socker

Graviditet och paleo

Jag ser på graviditeten som det enda tillfälle i livet som jag helt kan påverka mitt barns näringsintag. Det jag äter är precis detsamma som mitt ofödda barn får i sig och det är därför extremt viktigt att jag äter nyttig mat och inte slösar kalorier på sådant som inte ger någon näring. Det resonemanget ökar min motivation att undvika sådant som inte är bra för kroppen och istället välja så näringsrik mat som möjligt. Jag har dessutom turen att ofta vara sugen på väldigt bra mat, så det är ingen uppoffring. Det som inte är strikt paleo och som jag ätit under mina graviditeter är getbaserade mejeriprodukter. Getmjölk är mer likt människomjölk och innehåller inte alls samma negativa inflammatoriska ämnen som komjölk gör.

Toxic sugar

På bara några decennier finns det nu fler överviktiga än undernärda i världen. Catalyst ABC i Australien presenterar en film om sockrets påverkan på oss och om myten kring att alla kalorier är de samma. Filmen tar bland annat upp problemet med sockret i de flesta processade produkter. Hur dåligt är det egentligen för våra barn med ketchup, halvfabrikat, snabba kolhydrater osv? Det handlar förstås inte bara om det uppenbara sockret som finns i exempelvis godis och läsk utan även i vardagliga produkter som många bygger en stor del av barnens kost på.